24 agosto: Creuza de mà
"Creuza de mà", una serata dedicata a Fabrizio de Andrè: alcune delle sue più belle canzoni saranno interpretate da Andrea Amati e ispireranno i piatti proposti dal nostro chef Alessandro Dembech in questa occasione. Menù della serata: • Tortino ligure di alici, patate e bottarga di muggine, pane guttiau e pesto ligure • Fregula [...]